Sommeren er høj sæson for friske bær og frugt. Udnyt dette ved at fylde indkøbskurven med jordbær, blåbær og hindbær, som ofte sælges til favorable priser i denne årstid. Grøntsager som agurker, tomater og squash er også særligt lækre og billige nu. Derudover kan du spare penge på kød ved at købe lokalt produceret oksekød eller kylling, som er i overskud i sommerhalvåret. Slut af med en frisk dessert af årstidens bær eller en lækker grillret med sæsonens grøntsager – det er både sundt og billigt.
Friske grøntsager til gode priser
Friske grøntsager er ofte billigere, når de er i sæson. Kig efter gulerødder, kartofler, løg og andre rodfrugter, som du kan finde til gode priser i denne årstid. Du kan også spare penge ved at købe lokalt producerede grøntsager, som ofte er billigere end importerede varer. For at se de aktuelle tilbud på årstidens varer kan du se de aktuelle tilbud på årstidens varer.
Sæsonens frugt i fokus
Årets frugter er ikke kun lækre at spise som de er, men kan også bruges til at tilføje smag og sæsonpræg til retter. Prøv for eksempel at bruge æbler, pærer eller blåbær i en lækker opskrift. Frugterne kan tilføje en sød og frisk note, der passer perfekt til årstiden. Uanset om du vælger at lave en dessert, en salat eller en hovedret, så er sæsonens frugter et godt sted at starte.
Kød og fisk til favorable priser
I sæsonen for årstidens varer kan du finde kød og fisk til favorable priser. Kigger du efter tilbud på kød, kan du ofte spare penge ved at købe større pakker eller hele kødstykker, som du selv kan skære i portioner. Når det gælder fisk, er det en god idé at holde øje med fangstperioder, hvor udbuddet er størst og priserne lavere. Eksempelvis kan du finde laks og torsk til gode priser i vinterhalvåret.
Opskrifter til årstidens råvarer
Når du køber råvarer, der er i sæson, kan du spare penge og samtidig nyde sæsonens friske smagsoplevelser. Prøv disse lækre opskrifter, der udnytter årstidens bedste ingredienser:
- Grøn aspargessuppe med citron og kørvel – en cremet og frisk forårssupppe
- Jordbærtærte med vaniljekrem – en klassisk sommerdessert, der virkelig lader jordbærrenes sødme skinne igennem
- Stegte svampe med hvidløg og persille – en enkel og velsmagende efterårsmåltid
- Ovnbagte rodfrugter med timian – en varmende og sæsonrigtig tilbehørsmulighed om vinteren
Økologiske alternativer i sæson
Økologiske varer i sæson kan være en god måde at spare penge på. Mange økologiske produkter følger årstiderne og er derfor billigere, når de er i sæson. Det gælder for eksempel frugt og grøntsager som jordbær, asparges og gulerødder. Økologiske alternativer kan ofte købes til en lavere pris end konventionelle varer, når de er i sæson. Derudover er sæsonvarer ofte mere næringsrige, da de ikke har været lagret i lang tid. Ved at vælge økologiske sæsonvarer kan du derfor både spare penge og få mere næringsrige fødevarer.
Tilbud på mejeri- og mælkeprodukter
I denne årstid kan du spare penge på mejeri- og mælkeprodukter. Se efter tilbud på ost, mælk, yoghurt og andre mejerivarer. Mange supermarkeder har gode priser på disse varer, når de er i sæson. Du kan også købe større pakker eller lagre produkter i fryseren, så du får mere for pengene. Husk at sammenligne priser og tilbud, så du får den bedste deal.
Bæredygtige valg i sæsonen
Når du handler efter sæsonen, kan du ikke blot spare penge, men også gøre mere bæredygtige valg. Lokale og sæsonbestemte råvarer har ofte en mindre miljøbelastning, da de ikke skal transporteres over lange afstande. Derudover understøtter du den lokale økonomi ved at vælge disse produkter. Kig efter frugt og grønt, der er i sæson, og prøv at inkludere disse i dine måltider. Undgå importerede varer, hvor det er muligt, for at reducere dit klimaaftryk.
Sæsonens lækkerier til dessert
Sæsonens lækkerier til dessert kan være en fantastisk måde at spare penge på. Friske bær, som jordbær, hindbær og blåbær, er ofte billigere og mere smagfulde, når de købes i sæsonen. Kombiner dem med en simpel vaniljekreme eller en let marengs for at skabe en lækker og ukompliceret dessert. Æbler og pærer er også gode sæsonvarer, som kan bruges i klassiske retter som æblekage eller pæretærte. Disse hjemmelavede desserter er ikke alene billigere, men også sundere end færdigkøbte alternativer.
Sådan finder du de bedste tilbud
For at finde de bedste tilbud på sæsonens varer, er det vigtigt at være opmærksom på ugentlige tilbudsaviser fra supermarkeder og andre forhandlere. Følg også med i online tilbud og rabatkoder, da disse kan give yderligere besparelser. Sammenlign priser på tværs af forretninger for at finde den bedste pris. Vær også opmærksom på, at mange varer er billigere i sæson, så køb gerne ekstra af de varer, du kan bruge eller fryse ned. På den måde kan du spare penge og nyde sæsonens friske råvarer hele året rundt.